Egenskaper og forskjeller mellom grønn, svart, hvit og rød te

Te er den nest mest konsumerte drikkevaren i verden, bare bak vann. Den har sin opprinnelse i Kina og er et annet produkt på grunn av fordelene og egenskapene det presenterer for kroppen. Du finner opptil 300 forskjellige varianter, men alle kommer fra Camellia, som er behandlet for å få de forskjellige typene. Denne gangen forklarer vi hva teets egenskaper og forskjellene mellom grønn, svart, hvit og rød te er .

Grønn te

Det er en te som ikke går gjennom gjæringsprosessen, siden plantene tørkes, bakt og dampes like etter høsten.

Dens antioxidant kraft må bli uthevet, som skyldes polyfenoler og katekiner. De som bruker grønn te med en viss frekvens, vet at det bidrar til å gå ned i vekt, forhindre forskjellige typer kreft, styrke hjertet, regulerer nivået av insulin i blodet, favoriserer konsentrasjonen av minne og beskytter tennene.

Svart te

Det er kanskje den mest ukjente av de fire teene vi presenterer i denne artikkelen. Den er oppnådd ved å gjære bladene på Camellia assamica. Den går gjennom en oksidasjonsfase, og aroma- og koffeininnholdet er bedre enn resten .

Takket være de komplekse flavonoider er det mulig å styrke immunsystemet, og dermed beskytte det kardiovaskulære systemet og forhindre arteriosklerose.

Rød te

Det er en semifermentando te, som også er kjent som fettforbrennende te . Gjæringsprosessen varer lenge, og varer i flere år. Det vanligste er at det er mellom to og tre år, men i noen tilfeller kan du nå seksti. Som det skjer med vin, jo lenger du har, desto flere fordeler og kvalitet vil det medføre.

Det er nødvendig å understreke at den røde teen har kraft til å gå ned i vekt og satiere . Det bidrar også til å redusere blodkolesterol, fremme fordøyelsen og rense kroppen. Det kan derfor være et godt alternativ, etter å ha brukt flere dager med mat og drikke.

Hvit te

Den mest antioksidant av alle te er hvit. Dette skyldes at det har tre ganger flere polyfenoler enn grønt. Det er den dyreste å produsere, men det betyr ikke at prosessen er den lengste å produsere . Skuddene samles og lar seg tørke i lang tid. Resultatet av alt dette vil være en lysegrønn infusjon.

Men foruten å være den mest antioksidante teen, står det også ut for å hjelpe til i kampen mot mental og fysisk tretthet, eliminering av fett, økning av kroppens forsvar, dens vanndrivende kraft, redusere nivået av kolesterol og beskytte vår orale helse takket være det høye fluoridinnholdet. I motsetning til grønn te har den også halvparten av koffein.

Som du nettopp har sett, vil te i noen av sine varianter gi deg mange fordeler, spesielt hvis du sammenligner det med industrisaft eller sukkerholdige drikker.