Er det sunt å spise alle rå matvarer?

Noen Hollywood-kjendiser har sluttet seg til " Raw Food " mote, som handler om å spise mat som er praktisk talt rå, knapt matlaging. Mens de er forpliktet til et sunt liv, er ikke alle eksperter enige om fordelene med denne metoden. Noen av disse kjente er Alicia Silverstone, Demi More eller Nathalie Portman. Det er derfor vi lurer på om det er sunt å spise alle rå matvarer. Høyst i denne diettmodellen er retter tilberedes til maksimalt 40ºC tillatt.

Rå og sunn mat?

Det er sant at på tidspunktet for matlaging av grønnsaker er det et betydelig tap av mineraler og vitaminer, derfor har vi en eller annen grunn hvis vi tenker på egnetheten til å spise rå matvarer. Men vi må også reparere, at når du tilbereder kjøtt gir vi det en større konservativ effekt, og smaken er mye mer velsmakende . Eksperter anbefaler at du tar minst fem frukter og grønnsaker om dagen, hvorav to ville være grønnsaker og en bør være rå.