Fordeler og ulemper ved bruk av mikrobølgeovn

Mikrobølgeovnen er en daglig husholdningsapparat som er i alle hjem. Den tjener i utgangspunktet til å varme og tine mat, og noen bruker også den til å lage mat direkte.

I de senere år har det vært noen stemmer som sier at det ikke er så fordelaktig og kan være skadelig for helsen.

Fordeler med å bruke mikrobølgeovn

  • Cooking hastighet En av fordelene ved å kunne lage mat med dette apparatet er at ved eksponentielt økende vibrasjonen av vannmolekylene i noe mat, gjør det mulig å nå høye temperaturer, og maten kokker derfor mye raskere.
  • Comfort. På denne måten oppvarmer vi retter og mat raskt, og spesielt uten å tente brannen eller ovnen.

Ulemper med matlaging med mikrobølger:

  • Næringsstoffer går tapt Noen spesialister forklarer at når maten blir utsatt for mikrobølgeovnen, mister de en stor del av næringsstoffene.
  • Ikke-jevn matlaging Vi har sikkert lagt merke til at ikke alle deler av maten blir oppvarmet på samme måte. Med andre ord er det en ujevn matlaging av oppvasken.
  • Vokt dere for plast . I de senere år er det også spesifisert at hvis de brukes til å varme plast som ikke passer for mikrobølger, frigjør plasten et giftig stoff som kalles Bisphenol A som kan være skadelig for helsen.
  • Mangler i immunforsvaret . Ifølge dokumentet "Ti grunner til å bli kvitt din mikrobølgeovn" av forsker William P. Kopp, spiser mikrofonvarer i lang tid årsaker til mangler i immunsystemet.
  • Mat for varmt. Når vi varmes opp med høy kraft og vi ikke er forsiktige, så overhettes mange matvarer slik at de kommer til å brenne, så vi bør være spesielt forsiktige med det.

anbefalinger

Som vi ser er fordeler og ulemper etablert, og hver enkelt må velge om han mener at han skal holde oppvarming med mikrobølgeovn både hjemme og på jobb. Allikevel anbefaler spesialister at matlaging i en konvensjonell ovn er noe mer optimal, og også den fordelen de har er at de fordeler varmen på en jevn måte gjennom parabolen.